Angostura Bitters to unikalna, skoncentrowana mieszanka ziół i przypraw, wytwarzana na wyspie Trynidad zgodnie z oryginalną recepturą z 1824 roku. Ze względu na swój wyjątkowy smak i aromat zdobyła popularność w ponad 140 krajach na całym świecie, jako niezastąpiony dodatek do drinków oraz koktajli.

Recepturę Angostura stworzył w 1824 roku ambitny, niemiecki chirurg Johann Gottlieb Benjamin Siegert, stacjonujący w wenezuelskim miasteczku Angostura (obecnie Ciudad Bolívar). Specjalną mieszankę ziół i przypraw, mającą na celu przyniesienie pacjentom ulgi w dolegliwościach żołądkowych nazwał "Amargo Aromatico".

W 1830 roku produkt znany jako "Dr. Siegert's aromatic bitters" wyeksportowano do Anglii i Trynidadu. Wkrótce okazało się, iż stanowi on również doskonałe remedium na choroby morskie, przez co stał się "obowiązkowym wyposażeniem" każdego marynarza. Po śmierci Johanna, produkcją bittersa zajęli się jego synowie, którzy rodzinny biznes przenieśli z Wenezueli do Trynidadu.

Id: 225881