Makadamia to wyjątkowy skarb lasów tropikalnych. Uprawa wymaga specjalnych warunków, a pierwsze owoce pojawiają się dopiero po 10 latach. Otaczająca orzech skorupka jest najtwardszą spośród wszystkich występujących – twardszą nawet od łupiny kokosa.

Makadamia otwierana jest specjalnym narzędziem, które rozłupując skorupkę nie niszczy delikatnego środka. Słodki i lekko maślany smak sprawia, że orzechy idealnie nadają się do deserów bądź kremów. Bogactwo minerałów i dobrych, nienasyconych kwasów tłuszczowych czyni z orzechów makadamii zdrową przekąskę. Już garść tych cennych orzechów (ok 50 g) pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę B1. Cenne właściwości makadamii zostały dostrzeżone również w przemyśle kosmetycznym – olej z tych orzechów stanowi bazę wielu kosmetyków odżywiając i regenerując skórę. Drzewo makadamii odkryte zostało w Australii w roku 1857 przez botanika Waltera Hilla, który nazwał je na cześć swojego przyjaciela – Johna McAdama.

Roślina osiąga wysokość około 5 metrów, a pierwsze owoce pojawiają się dopiero po upływie 5 lat. Skorupka orzechów jest tak twarda, że łuskane są wyłącznie mechanicznie. Łupiny wykorzystywane są następnie w elektrowniach do produkcji energii elektrycznej. 100g orzechów makadamii zaspakaja dzienne zapotrzebowanie organizmu w mangan. Makadamia pochodzi z odległych krańców świata: Australia, Brazylia, RPA, Gwatemala.

Składniki:

Orzechy makadamia łuskane.

Wartości odżywcze:

W 100 g

• Wartość energetyczna 3103 kJ/ 753 kcal
• Tłuszcz 76 g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 12 g
• Węglowodany 5,6 g w tym cukry 4,6 g
• Błonnik 8,6 g
• Białko 7,9 g
• Sól 0,01 g

Sposób przygotowania i przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodym miejscu

Informacja alergenna:

Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów oraz sezamu.

Dane producenta/dystrybutora:

Bakalland S.A., Fabryczna 5, 00-446 Warszawa

Id: 35587