Co to jest amarantus?

Amarantus - zwany także szarłatem, to ceniona roślina popularna już 5 tysięcy lat temu. Amarantus pochodzi z Ameryki Północnej i Południowej. Amarantus trafił do Europy w XVI wieku jako roślina ozdobna, jego walory odżywcze odkryto dużo później. 

Naturalnie nie zawiera glutenu, dzięki czemu sprawdzi się w diecie osób chorujących na celiakię.

Mąka z nasion amarantusa stanowi dodatek wzbogacający mieszanki do wypieku chleba, ciasta i placków. Doskonale sprawdzi się jako zagęstnik zup i sosów. W połączeniu z amarantusem ekspandowanym przygotujemy pyszne ciasteczka. 

Jak spożywać amarantus ekspandowany popping?

Amarantus ekspandowany (popping) można wykorzystać jako panierka, także do pieczenia ciasta i chleba, dodatek do deserów i sałatek, do jogurtów, musli, owsianek. Amarantus ekspandowany jest gotowy do bezpośredniego spożycia, nie wymaga wcześniejszego gotowania. Świetnie się sprawdza jako neutralny w smaku zagęszczacz do zup i sosów.

Składniki

100% amarantus ekspandowany* 

*certyfikowany składnik ekologiczny 

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 1879 kJ / 445 kcal

Tłuszcz: 5,9g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g

Węglowodany: 76g

- w tym cukry: 0,0g

Białko: 17g 

Sól: 0,0g 

Informacje dodatkowe

Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy, soję, seler i sezam.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

Masa netto

125 g

Id: 51247