Fasolka mung (Vigna radiata) to gatunek rośliny z rodziny bobowatych. Pochodzi z Indii, jest uprawiana w Azji Południowej, w Malezji, w Chinach. Fasola mung jest ważnym składnikiem kuchni azjatyckiej, przez to, że zawiera białko, ceniona w kuchni wegetariańskiej.

Fasolę można spotkać w kolorze od żółtego do ciemnozielonego. Spożywane są zarówno w postaci gotowanej, jak i surowej (po skiełkowaniu, w Polsce nazywane "kiełkami sojowymi").

Jak spożywać fasolę mung?

• Do sałatek i zup

Fasola mung jest składnikiem wielu sałatek, urozmaica ich smak, a przy tym ma wiele właściwości odżywczych. Z tej fasoli wykonamy również pyszną, rozgrzewającą zupę.

• Do gulaszów i kotletów

Fasola zamiast mięsa. Takie rozwiązanie zaakceptują oczywiście wegetarianie. Z tej wartościowej  fasoli można zrobić również przepyszne kotleciki.   

• Wegański pasztet

Pasztet z fasoli mung? Dlaczego nie! Fasolę mung możemy też przyrządzić z warzywami na patelni. To jak ją przyrządzimy zależy od naszych kulinarnych upodobań.

• Kiełki z fasoli mung

Jak przygotować fasolę mung?

Fasolę najlepiej namoczyć przez noc w zimnej wodzie. Po procesie moczenia wodę odlać, wlać świeżej i gotować 15-20 min.

Składniki

100 % fasola mung, zielona

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna - 1302 kJ / 315 kcal

Tłuszcz - 1,6 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g

Węglowodany - 45,9 g

- w tym cukry - 2,7 g

Błonnik - 15,7 g

Białko - 21,4 g

Sól* - 0,05 g

*zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu

Informacje dodatkowe

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt bez konserwantów, bez GMO.

Masa netto 

1000 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 53852