GREEN ESSENCE Mąka jaglana naturalna 1 kg mielone proso mąka jagły

Mąka jaglana to nic innego jak zmielona kasza jaglana. Naturalnie nie zawiera glutenu i jest lekko strawna.

Co to jest kasza jaglana?

Drobne, żółte ziarenka z charakterystyczną czarną kropeczką - to kasza jaglana otrzymywana z prosa. Kasza jaglana posiada swoją historię, jej uprawa odbywała się już w neolicie, 4 000 lat temu. Kasza jaglana od wieków dostarczała dużo wartości odżywczych i energii, ceniona przez wegetarian i wegan.

Według medycyny ludowej kasza jaglana posiada wiele cennych właściwości zdrowotnych min. usuwa nadmiar śluzu z organizmu, dlatego też często można spotkać porady, aby wyroby jaglane wprowadzić do diety w trakcie przeziębienia, wówczas szybciej można pozbyć się męczącego kataru.

Jak smakuje mąka jaglana?

Mąka jaglana posiada słodkawy posmak o lekko orzechowym aromacie.

Jak używać mąki jaglanej?

Mąkę jaglaną można używać, jako zamiennik białej mąki, jednak trzeba pamiętać, że różni się ona chłonnością i grubością zmielenia. Najbezpieczniej jest łączyć mąkę jaglaną z innymi rodzajami.

Mąka jaglana najczęściej używana jest do naleśników, placków i tortilli. Polecamy użyć mąki do placuszków z bananami. Świetna kompozycja smakowa!

Do czego używać mąki jaglanej?

• do wypiekana chleba

• do naleśników

• do placków

• jako zagęszczacz do zup i sosów

• do wypieku ciasteczek i ciast

"Naleśniki z mąki jaglanej"

- 1 szklanka mąki jaglanej

- 1 jajko

- pół szklanki wody

- pół szklanki mleka

- tłuszcz do smażenia np. olej kokosowy

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, wodę oraz mleko, wszystko mieszamy trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji. Przy każdym nalewaniu ciasta na patelnie należy przemieszać masę. Naleśniki lubią szybko wysychać, dlatego po usmażenia układamy je jeden na drugim i przykrywamy folią.

Składniki

100% mąki z kaszy jaglanej

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna - 1612 kJ / 384 kcal

Tłuszcz - 3,6 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7 g

Węglowodany - 72,8 g

- w tym cukry - 0,0 g

Błonnik - 5,9 g

Białko - 12,1 g

Sól* - 0,08 g

*zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkowe

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Nie zawiera konserwantów i GMO.

Masa netto: 1000 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 54334