Kokos to owoc palmy kokosowej, który znalazł szerokie zastosowanie w kuchni polskiej. Z kokosa możemy otrzymać olej kokosowy, wiórki kokosowe, mus kokosowy, chipsy kokosowe oraz mąkę kokosową.

Wiórki kokosowe produkuje się z miąższu kokosa. Kokos zostaje poddany suszeniu, po czym ściera się i rozdrabnia miąższ. Głównymi producentami wiórek kokosowych są Filipiny, Indonezja, Sri Lanka, Filipiny i Meksyk.

Wiórki to bogate źródło kwasów tłuszczowych nasyconych oraz błonnika. Polecane są szczególnie w diecie niskowęglowodanowej (Keto, Low Carb).

Jak spożywać wiórki kokosowe?

Wiórki kokosowe to smaczny składnik ciast, deserów, lodów, a także potraw wytrawnych np. dodatek do drobiu, dania kuchni azjatyckiej, składnik panierki.

Wiórki warto dodać do porannego śniadania w postaci owsianki, musli, granoli. To także podstawowy składnik słynnych ciasteczek, kokosanek.

Mleko kokosowe

200 g wiórki kokosowe

1,2 l wody źródlanej

Wykonanie

1. Wiórki zalewamy wodą źródlaną i odstawiamy na noc

2. Rano podgrzewamy garnek z wiórkami do 60°C. Gotujemy kilka minut.

3. Masę miksujemy blenderem kilka minut.

4. Sitko wykładamy gazą i przelewamy mleko.

5. Trzymamy w zamkniętej butelce w lodówce.

Składniki

100% wiórki kokosowe

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna - 2720 kJ / 661 kcal

Tłuszcz - 63,2g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 53,25 g

Węglowodany - 5,9 g

w tym cukry - 5,6 g

Błonnik - 21,1g

Białko - 6,6 g

Sól - 0,07 g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt bez konserwantów, bez GMO.

Masa netto

1000 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 54109