Opis:
Jest białym proszkiem bez smaku, przypomina skrobię. Naturalnie występuje ona w bulwach, kłączach i dolnych częściach łodyg roślin, dla których stanowi materiał zapasowy. Do celów użytkowych, najczęściej pozyskuje się ją z cykorii i słonecznika bulwiastego (topinambura).

Zastosowanie:
Można ją stosować w kuchni - sprawdza się doskonale jako zagęstnik do zup i sosów.
Podczas gotowania w wodzie przyjmuje postać galaretki, można ją więc wykorzystać wszędzie tam, gdzie potrzebna jest skrobia, żelatyna czy mąka. Dodatkowy plus to lekka słodycz inuliny. Dzięki temu znajduje swoje zastosowanie w rozmaitych wypiekach, pieczywie, naleśnikach.


Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość odżywcza produktu	w 100g
Wartość energetyczna	1000 kJ/240 kcal
Tłuszcz	0g
Węglowodany	97g
W tym cukry	7g
Inulina	90g
Błonnik	90g
Białko	0g
Sól	0g

Objętość:
250g

Informacje o alergenach:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten oraz różne orzechy.

Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Id: 318378