Kakao czekolada gorzka Macono 60% kakao, couverture (mieszanka)
Odmiana: Fino de Aroma z własnej plantacji
Pochodzenie: Kolumbia
Waga: 2,5 kg
Marka: Luker Chocolate (CasaLuker)
Skład: miazga kakaowa, cukier, masło kakaowe, lecytyna sojowa*, ekstrakt z wanilii. Zawartość kakao min. 60%.
Zawierza soję. Może zawierać śladowe ilości mleka. Nie zawiera: orzechów, GMO, glutenu, tłuszczu palmowego
* alergeny
Produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala od ekspozycji na promienie słoneczne.
I-Organic - producent rzemieślniczych wyrobów czekoladowych.
Zastosowanie:
Kuwertura ma szerokie zastosowanie w kuchni. Przede wszystkim sprawdza się doskonale przy przygotowywaniu polew czekoladowych na ciasta, gorącej czekolady, tortów czy lodów, a także jako pokrycie do różnego rodzaju pralinek i czekoladowych tabliczek.
Ten ciekawy półprodukt z pewnością znajdzie również swoich zwolenników wśród wielbicieli słodkiej wersji fondue. Pokryte czekoladową warstwą truskawki czy pokrojone owoce – to super zabawa dla dzieci. Taka przekąska może być przy okazji całkiem pożywna, owoce w połączeniu z kakao to źródło wielu witamin, magnezu i białka.
Kuwertura będzie również doskonała do przygotowania ciasta czekoladowego, chodzi oczywiście o brownie. Tradycyjnie w przepisach spotyka się zwyczajną gorzką czekoladę, jednak jeśli pokusimy się o użycie kuwertury, możemy być zaskoczeni tym jak delikatny i smaczny wyrób uzyskamy.
Zdecydowanie warto spróbować. Jeśli ktoś zastanawia się, czy kuwerturę można podjadać w trakcie przygotowywania deserów (tak jak każdy smakosz robi w przypadku zwykłej czekolady), odpowiedź brzmi – tak, smakuje doskonale również przed jakimkolwiek przetworzeniem.
Smak: Intensywny smak kakao z owocowymi nutami charakterystycznymi dla wysokiej jakości kakao
Czekolada gorzka Macondo 60% kakao, Fino de Aroma
Fino de Aroma to odmiana, która słynie z przyjemnego czekoladowego smaku. Co ciekawe, kakao Fino de Aroma stanowi wyłącznie 5% światowych zbiorów! Jest więc wielką rzadkością.
Odmiana Fino de Aroma uwodzi swoim wyjątkowym smakiem i najwyższą jakością :)
Zapraszamy do odkrywania nowych smaków z I-Organic!