Masło Ghee Krukam to tłuszcz mleczny idealny do smażenia. Masło klarowane stosuje się głównie w celach kulinarnych:

- do smażenia - ryb, delikatnych mięs, skorupiaków i warzyw;

- do podsmażania - pierogi lub kopytka uzyskają nie tylko niezapomniany smak ale także chrupiącą, złotą skórkę;

- do pieczenia - użyty jako składnik serników, ciast kruchych, ucieranych oraz drożdżowych, sprawia że są one delikatne i puszyste;

- jako dodatek do kawy kuloodpornej.

Idealny do pieczenia pączków i chrustu oraz do polewania warzyw ugotowanych na parze.

Masło klarowane wytwarza się poprzez długotrwałe gotowanie na małym ogniu i usuwanie szumowin oraz osadów (klarowanie). Ghee ma wiele zalet – przede wszystkim charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia. Proces klarowania usuwa z masła białko oraz inne substancje, pozostawiając sam tłuszcz zwierzęcy. Ghee charakteryzuje się wysoką temperaturą dymienia (ok. 250°C).

Składniki

100% tłuszcz mleczny

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna 3693kJ / 898kcal

Tłuszcz 99,8g

w tym tłuszcze nasycone 65g

Węglowodany 0,1g

w tym cukry 0,1g

Błonnik pokarmowy 0g

Białko 0,1g

Sól 0g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu spożyć w przeciągu 3 miesięcy. Produkowane w zakładzie gdzie przetwarzane są inne orzechy i sezam.

Pojemność: 300 ml

Id: 51743