Co to jest Nori?

Nori to cienkie płatki, które otrzymuje się z glonów purpurowych z rodzaju krasnorostów (Porphyra). "Papier" wykorzystuje się głównie do sporządzania dania typu sushi.

Glony pozyskuje się ze specjalnych hodowli oceanicznych, które przed obróbką są dokładnie myte, oczyszczane, rozdrabniane i w postaci płynnej zawiesiny wylewane na prostokątne sita, Powstają wilgotne arkusze, które suszy się w odpowiednich pomieszczeniach w temperaturze około 40°C. Po tym poddawane są procesowi prażenia, a wszystko po to, aby uwydatnić ich smak i nadać delikatnej, kruchej tekstury.

Składniki

prażone wodorosty morskie

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna 854 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 0,8 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g

Węglowodany 22,5 g
- w tym cukry 0 g

Białko 26,7 g

Sól 1,7 g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po użyciu szczelnie zamknąć i nie dopuścić do zawilgocenia. Opakowanie zawiera niejadalną saszetkę absorbującą wilgoć.

Opakowanie

10 arkuszy

Id: 49803