Kawa ziarnista La Brasiliana Marfisa to wyjątkowa mieszanka arabiki i robusty pochodzącej z południowej i środkowej Ameryki.

Kawa o niskiej kwasowości i charakteryzuje się słodkimi, owocowymi nutami aromatycznym.La Brasiliana Marfisa zawiera relatywnie mało kofeiny. Kawa o łagodnym smaku.

Stopień palenia: Średni

Zawartość kofeiny: Niska

O firmie Torrefazione La Brasiliana.

Początki Torrefazione La Brasiliana srl sięgają 1948 roku, kiedy Carlo Govoni, dziadek obecnego właściciela otworzył małą kawiarnię w centrum miasta Ferrara. Wówczas też uruchomił zakupioną przed wojną maszynę do palenia kawy. Dzieci Carlo Govoni'ego: Nino, Tina, Corrado i Tino podjęli misję ojca i rozpoczęli palenie pierwszych mieszanek kawy. Zatrudniony niedługo potem boy hotelowy Ailù, młody Afro-Amerykanin, ubrany w czerwony strój ze złotymi guzikami, rozpoczął dostarczanie kawy Klientom zarówno w Ferrarze, jak i pobliskich prowincjach. Pewnego razu, podczas normalnego dnia pracy, Ailù został sportretowany przez lokalnego malarza i od tego momentu stał się symbolem firmy.Z upływem lat firma ulegała przeobrażeniom, ale zawsze odnosiła się do swojej tradycji. Obecnie firmą zarządza trzecia generacja rodziny Govoni. Właściciele: Pierluigi, Elisabetta i Giancarlo zachowali tradycyjne produkty, podtrzymując rodzime rzemiosło, a jednocześnie wychodząc naprzeciw potrzebom Klientów, stopniowo adaptowali nowoczesne technologie i maszyny. Jakość mieszanek Brasiliana, świeżość produktów i oryginalne sposoby palenia dostosowane do różnych rodzajów kawy, są kluczowymi czynnikami, które pozwoliły firmie rozszerzyć dystrybucję produktów na całe północne i centralne Włochy oraz wprowadzić je na rynki zagraniczne.

Id: 303556