Mąka migdałowa to produkt powstający w wyniku zmielenia migdałów – owoców migdałowca zwyczajnego. Mąka migdałowa jest jedną z najlepszych alternatyw dla zwykłej mąki pszennej. Polecana jest w dietach niskowęglowodanowych, a także dla sportowców oraz osób, które unikają produktów zbożowych w swojej codziennej diecie.

Migdały to jedne z najzdrowszych gatunków orzecha i zaliczane są do superfoods.

Zastosowanie mąki migdałowej

Mąkę migdałową posiada wszechstronne zastosowanie. Można jej używać do:

- słodkich wypieków np. babeczki, ciasteczka, makaroniki, biszkopty, kruche ciasta

- zagęszczania zup i sosów

- wypieku pieczywa, jako dodatek smakowy

- placków, pancake, gofrów

- koktajli, smoothie, deserów, owsianki

- domowego wyrobu pralin, marcepanu

- KETO słodkości - słodycze, ciasta niskowęglowodanowe

Migdały - ciekawostki

Migdały to nasiona migdałowca zwyczajnego, jednak często określane są, jako orzechy, co oczywiście jest błędne. Wyróżniamy migdały słodkie (rejony Bliskiego Wschodu) częściej uprawiane i migdały gorzkie, uprawiane na mniejszą skalę, ze względu na to, że są trujące.

Drzewo migdałowca osiąga do 10 metrów wysokości. Migdały są bardzo odżywcze i wysokoenergetyczne. Zjedzenie 100 g dostarcza około 580 kcal.

Składniki

100% mąka migdałowa

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 2519 kJ / 600 kcal

Tłuszcz: 50 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,5 g

Węglowodany: 10,7 g - w tym cukry: 3,6 g

Błonnik: 10,7 g

Białko: 21,4 g

Sól: 0,04 g

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Bez konserwantów, bez GMO. Przeciwwskazania: Do bezpośredniego spożycia dla wszystkich grup konsumentów z wyjątkiem cierpiących na nietolerancję produktu.

Masa netto: 200 g

Wygodne mocne opakowania: Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny: Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 329208