Melisa liść suszony to roślina o subtelnym i świeżym aromacie, który zostaje uwolniony podczas obróbki termicznej. Liście melisy posiadają delikatny, cytrynowy smak i aromat.

Liście melisy przypominają miętę. Stosowana jest głównie jako przyprawa oraz zioło lecznicze.

Zastosowanie melisy

Subtelny i świeży aromat melisy wykorzystywany jest w kuchni oraz w produkcji nalewek i likierów. Liście stanowią dodatek do sałatek, kremów, zapiekanek, jednak najbardziej popularną formą spożycia melisy jest herbatka ziołowa. Suszone liście melisy można dodać do farszów np. drobiu, baraniny i wieprzowiny. To także oryginalny dodatek do jajecznicy! Bardzo dobrze komponuje się z daniami ostrymi, pikantnymi, nadaje im lekko cytrynowego posmaku. Liście melisy można dodać do zimnych napojów.

Sposób użycia

Napar: 1,5 łyżeczki liści zalać wrzątkiem i zaparzyć pod przykryciem przez około 10 minut. Przecedzić, kropelki z pokrywki strząsnąć do naparu - to olejku eteryczne wydzielone podczas parzenia. Pić 2-3 razy dziennie.

Nalewka: 50 g liści melisy zalać 1 litrem białego wina. Po 2 dobach przecedzić i przelać do butelek z ciemnego szkła. Pić 3 razy dziennie po 2 łyżki.

Odwar: 1 łyżkę liści zalać 250 ml wody, zaparzyć przez 30 minut. Przecedzić i pić 2 razy dziennie po szklance lub używać do okładów.

Składniki

100% melisa liść (łac. Melissa officinalis folium)

Informacje dodatkowe: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, nasiona sezamu, orzeszki ziemne oraz orzechy. Produkt należy przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Masa netto: 250 g

Id: 283040