Miód leśny pozyskiwany jest z terenów Doliny Cybiny, gdzie przeważają piękne tereny leśne. Taki miód jest bardzo wartościowy, ponieważ tereny leśne nie są tak zanieczyszczone i skażone pestycydami i innymi środkami ochrony stosowanymi w rolnictwie.

To co znajdziemy w słoiku z miodem zależy od rodzaju rośliny z jakich pszczoły pozyskują nektar i spadź oraz od pory kwitnienia i zbiorów.

Jaki jest miód leśny?

- charakterystyczny aromat lasu

- połączenie lipy ze spadzią, akacją

- posiada pomarańczową barwę

- konsystencja miękka

- smak miodu jest intensywny i wyrazisty

Miód leśny to pyszny dodatek do herbaty, mleka i innych napojów, oraz do wypieków i deserów. Jego konsystencja nadaje się do wyjadania prosto ze słoika. Słodki dodatek do śniadania (owsianki, jaglanki), do tostów na ciepło. Smacznie komponuje się z kozim serem i tymiankiem.

Miód może ulec krystalizacji, dlatego też warto przechowywać go w temperaturze pokojowej, aby móc cieszyć się na długo jego konsystencją.

Zaleca się używanie drewnianych narzędzi do nabierania miodu. Nie należy wkładać oblizanej łyżeczki do słoika.

Jak przechowywać miód?

• miód należy trzymać w szklanych słoikach, pojemnikach

• miód powinno przechowywać się w temperaturze stałej, najlepsza pokojowa, bez gwałtownych skoków temperatury

• nie powinno trzymać się miodu w lodówce, powoduje to jego krystalizację,

• miodu nie należy trzymać na słońcu - promienie słoneczne powodują rozkład substancji biologicznie czynnych,

• aby miód nie stracił swoich właściwości leczniczych nie powinno się dodawać go do wrzątku, ani podgrzewać (jeżeli chcemy dodać go do herbaty, mleka poczekajmy, aż napój trochę przestygnie),

• miód szybko pochłania zapachy - nie przechowuj go w miejscu, gdzie trzymasz produkty o silnym zapachu (np. przyprawy),

• gdy w słoiku miód rozdzieli się na dwie warstwy (na górze w postaci syropu a na dole skrystalizowany) to oznacza, że miód jest niedojrzały - nie nadaje się do dalszego przechowywania,

• jeżeli miód ulegnie krystalizacji (z płynnego przejdzie w stan stały) nadal jest dobry do spożycia, krystalizacja miodu jest naturalnym procesem, nie zmienia jego właściwości ani jakości.

Należy pamiętać, że wyroby pszczelarskie mogą wywołać reakcję alergiczną. Osoby z alergiami na pyłki kwiatowe powinny zaczerpnąć porady lekarza specjalisty.

Składniki

100% miód leśny, ZBIÓR 2022

Informacje dodatkowe

Przechowywać w chłodnym miejscu.

Masa netto

350 g

---

Miód od Kulmy to producent pysznych miodów, które powstają dzięki współpracy ludzi z pszczołami. Wysoka jakość, 100% naturalne i nieprzetworzone wyroby. Producent posiada swoje pasieki pośród lasów, łąk i pól Doliny Cybiny - tereny wielkopolski, Jagodno.

Id: 49931