Mieszanka chlebowa chleb baItonowski to gotowy zbiór składników niezbędnych do wypieku. W swoim składzie, obok mąki pszennej zawiera także mąkę żytnią oraz naturalny wysuszony zakwas żytni i sól.

Chleb baltonowski

Chleb baltonowski to jeden z najpopularniejszych gatunków białego pieczywa goszczącego na naszych stołach. Swoją nazwę zawdzięcza popularnym w PRL-u sklepom Baltona, stanowiącym synonim luksusu i wysokiej jakości, kojarzonej ze standardami zachodniego konsumpcjonizmu. Sama firma „Baltona” swoją etymologią nawiązuje do Bałtyku, jako przestrzeni otwierającej Polskę na handel zagraniczny i podkreśla profil przedsiębiorstwa, które zajmowało się handlem wolnocłowym.

Baltonowski czyli jaki?

Chleb, jako jeden z produktów dostarczanych przez „Baltona” do sklepów, zaopatrywał także porty morskie, statki i lotniska. Stanowił więc codzienne pożywienie dla rybaków, marynarzy, pracowników żeglugi i lotnictwa. Jako symbol codzienności przetrwał do dziś, na stałe wpisując się w polską tradycję.

Chleb baltonowski – przygotowanie

Mieszanka chleb baItonowski wystarcza na przygotowanie chleba o wadze około 0,75kg. Może stanowić kompozyt chleba pozyskiwany zarówno w piekarniku, jak i w wypiekaczu. Chleb baItonowski przygotowany z gotowej mieszanki chlebowej może wzrastać tak w formie czy brytfance, jak i w specjalnym koszu rozrostowym.

Walory smakowe chleba poprawi domieszka ziaren słonecznika wrzuconych do surowego ciasta lub innych dodatków, uzależnionych od preferencji konsumenta.

Chleb baltonowski polski

• 100% naturalna mieszanka do wypieku chleba
• w automatach i piekarnikach

Składniki:

Mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, zakwas żytni, sól.

Wartości odżywcze:

W 100 g:

• Wartość energetyczna 1305 kJ/311 kcal
• Tłuszcz 1 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g
• Węglowodany 70,2 g
• w tym cukry 2 g
• Błonnik 11 g
• Białko 7 g
• Sól 1,6 g

Sposób przygotowania i przechowywania:

Do przygotowania produktów niezbędne jest dodanie drożdży.

Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu.

Ostrzeżenia i pozostałe informacje:

W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, inne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Informacja alergenna:

Gluten.

Dane producenta/dystrybutora:

Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko, ul. Matejki 4, 05-420 Józefów, Polska

Id: 37540