Bardzo delikatny winny ocet, powstały w procesie destylacji ryżu, pszenicy oraz kukurydzy. Doprawiony brązowym cukrem oraz solą, będzie stanowić wyśmienitą zaprawę ryżu do sushi. Ze względu na swój przyjemny, łagodny smak może być używany nie tylko jako przyprawa do ryżu, ale też jako baza do dressingów sałatkowych. Dawniej dodawany do ryżu ocet miał sprawić, że zawinięta w nim ryba na dłużej zachowa świeżość. Dziś nie jest to już potrzebne, ale wciąż stosuje się go jako przyprawę ze względu na wyjątkowy smak, jaki nadaje potrawom.

Mizkan to japońska firma z tradycjami, istniejąca na rynku nieprzerwanie od 1804 roku. Najlepsza, gwarantująca najwyższą jakość swoich produktów.

Zaprawa do ryżu:

Na  5 łyżek octu dodajemy 1/2 łyżeczki soli i 3 łyżeczki cukru. Takie proporcje są najczęściej stosowane, jednak ich ilość zależy od upodobań. Niektóre przepisy mówią, aby soli nie stosować wcale, inne mocno ograniczają ilość cukru - każdy więc może dostosować przepis do swoich upodobań. :)

Kraj pochodzenia: Japonia

Id: 134678