Olej z pestek dyni jest pozyskiwany w wyniku tłoczenia w niskiej temperaturze (max 40º C) nieprażonych pestek dyni. Świadomie pomijany jest proces prażenia, a wszystko po to, aby zachować maksimum substancji aktywnych pochodzących z wartościowych pestek dyni.

Olej z pestek dyni zimno tłoczony charakteryzuje wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych
(81 g/100 g) oraz obecność naturalnie występującej w oleju witaminy E (46,9 mg/100 g).

Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi).
Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 10 g LA dziennie.
Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.

Ze względu na bardzo niską zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w oleju z pestek dyni (0,3 g/100 g) zaleca się równoważenie proporcji kwasów tłuszczowych omega 6: omega-3 w diecie. Idealnym rozwiązaniem jest jednoczesne stosowanie olejów charakteryzujących się wysoką zawartością kwasów omega-3 , np olej lniany do diety dr Budwig, olej z kiełków pszenicy, olej rzepakowy, olej sojowy.

Składniki:

100% olej z pestek dyni zimno tłoczony, nieoczyszczony, nierafinowany.

Sposób użycia i zastosowanie:

Do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do deserów, lodów, sałatek, makaronów lub innych potraw.
Olej ten posiada aromatyczny, charakterystyczny dla oleju z pestek dyni smak i zapach oraz ciemny zielony kolor. Z uwagi na fakt, iż jest produktem 100 % naturalnym intensywność smaku, koloru i zapachu oleju może mieć zmienne nasilenie w poszczególnych partiach produktu.
Nie zaleca się podgrzewania oleju.

Sposób przechowywania:

Ważne, aby olej przechowywany był w ciemnym, chłodnym miejscu. Po otwarciu w lodówce. W niskich temperaturach olej może tężeć i mętnieć. Jest to proces naturalny, w pełni odwracalny, niemający wpływu na jakość produktu.

Alergeny:

Może zawierać: gluten, sezam, soję, orzechy:ziemne, laskowe, włoskie ,makadamia, migdały.

Tabela wartości odżywczych

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna w 100g produktu:	900 kcal / 3 700 kJ
Tłuszcz, w tym:	100 g
- kwasy nasycone	18 g
- kwasy jednonienasycone	33 g
- kwasy wielonienasycone	49 g
Węglowodany, w tym:	0 g
- cukry	0 g
Białko	0 g
Sól	0 g

Wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych.
kwas linolowy (LA) 50 g/100 g
kwas oleinowy 31 g/100 g

Kraj pochodzenia:

Polska

Id: 105558