Masło ghee może być szeroko wykorzystywane w kuchni – wydobywa głęboki smak potraw, podkreśla aromaty przypraw, łączy smaki w daniach.

• do smażenia – nie przypala się,
• do gotowania – do zup, duszenia warzyw i mięs, podgrzewania,
• do pieczenia – zamiast niezdrowej margaryny,
• na kanapkę – zamiast zwykłego masła.

Masło ghee wykorzystywane jest także w kosmetyce – dzięki swoim niesamowitym właściwościom stosuje się je w masażach, maskach na skórę i włosy, do oczyszczania, jako krem. Używane do kąpieli – nawilża ciało.

Charakterystyka masła ghee:

• to tradycyjna indyjska receptura wytwarzania masła,
• jest przez nas wyrabiane metodą tradycyjną, klarujemy je około 7-8 h,
• pochodzi z rejonów bieszczadzkich z mleka polskich krów,
• nie zawiera glutenu, kazeiny i laktozy – jest dobrą alternatywą dla osób z ich nietolerancją,
• nie przypala się, ma wysoki punkt dymienia – 260°C,
• może być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące,
• to w 100% tłuszcz mleczny,
• zawiera witaminy A, D, E, K,
• nie zawiera złego cholesterolu,
• nie zawiera konserwantów, zagęstników, barwników.

Tłuszcz mleczny.

• kwasy tłuszczowe nasycone 60 g
• kwasy tłuszczowe nienasycone 39,5 g
• białka 0 g
• węglowodany 0 g
• minerały 0,5 g
• witamina A 0,85 mg
• witamina D 1,6 µg
• witamina E 3,6 mg

Przechowywać w temperaturze pokojowej, bez dostępu do promieni słonecznych, może być także w lodówce.

Palce lizać Przemysław Filip, Kraczkowa 458, 37-124 Kraczkowa

Id: 31168