Masło ghee może być szeroko wykorzystywane w kuchni – wydobywa głęboki smak potraw, podkreśla aromaty przypraw, łączy smaki w daniach.

do smażenia – nie przypala się, do gotowania – do zup, duszenia warzyw i mięs, podgrzewania, do pieczenia – zamiast niezdrowej margaryny, na kanapkę – zamiast zwykłego masła.

Masło ghee wykorzystywane jest także w kosmetyce – dzięki swoim niesamowitym właściwościom stosuje się je w masażach, maskach na skórę i włosy, do oczyszczania, jako krem. Używane do kąpieli – nawilża ciało.

Charakterystyka masła ghee:

to tradycyjna indyjska receptura wytwarzania masła, jest przez nas wyrabiane metodą tradycyjną, klarujemy je około 7-8 h, pochodzi z rejonów bieszczadzkich z mleka polskich krów, nie zawiera glutenu, kazeiny i laktozy – jest dobrą alternatywą dla osób z ich nietolerancją, nie przypala się, ma wysoki punkt dymienia – 260°C, może być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące, to w 100% tłuszcz mleczny, zawiera witaminy A, D, E, K, nie zawiera złego cholesterolu, nie zawiera konserwantów, zagęstników, barwników. Składniki:

Tłuszcz mleczny.

Wartości odżywcze:

• kwasy tłuszczowe nasycone 60 g
• kwasy tłuszczowe nienasycone 39,5 g
• białka 0 g
• węglowodany 0 g
• minerały 0,5 g
• witamina A 0,85 mg
• witamina D 1,6 µg
• witamina E 3,6 mg

Sposób przygotowania i przechowywania:

Przechowywać w temperaturze pokojowej, bez dostępu do promieni słonecznych, może być także w lodówce.

Id: 329818