By The Dutch White Batavia Arrack to trunek z wyspy Jawa. To „rum Indonezji”, destylowany na bazie melasy cukrowej przy użyciu bardzo tradycyjnych alembików, w sposób nawiązujący do starożytnych chińskich metod gorzelniczych. By the Dutch to młoda marka, założona w 2015 roku, ale stara w swojej filozofii. Powstała w celu poszerzenia międzynarodowej świadomości tradycyjnych, kraftowych alkoholi premium z bogatego holenderskiego dziedzictwa. By the Dutch w swych produktach uchwycił tradycję destylacji przekazywaną z pokolenia na pokolenie, miłość do produktu i szacunek dla składników i smaku.

White Batavia Arrack Indonesian Rum – rum czy arak?

White Batavia Arrack Indonesian Rum składa się bardzo specyficznej gamy destylatów. Proces fermentacji obejmuje dodanie lokalnych, dzikich drożdży uprawianych na czerwonym ryżu – co właściwie odróżnia White Batavia Arrack od rumu. Podstawą nadal jest trzcina cukrowa. White Batavia Arrack Indonesian Rum leżakuje w beczkach z drewna tekowego i dębowego od jednego roku do ośmiu lat. Następnie jest wysyłana i magazynowana w Amsterdamie, gdzie zostaje zabutelkowana do 48% zawartości alkoholu. White Batavia Arrack Indonesian Rum to trunek o aromacie morskiej trawy, zielonego mango i ananasa oraz przypraw jak goździki i wanilia. Na podniebieniu czuć ziele angielskie, dojrzałe owoce egzotyczne, a na ciepłym długim finiszu odrobinę delikatnego karmelu.

KRAJ POCHODZENIA: Polska

PRODUCENT: By The Dutch

RODZAJ ALKOHOLU: Arak

POJEMNOŚĆ: 0,7l

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 48%

Id: 177349