Zalety i zastosowania ryżu białego długoziarnistego 1 kg:
Lekkostrawność: Ryż biały długoziarnisty jest lekkostrawny, co oznacza, że jest łatwo przyswajalny przez układ pokarmowy.
Wszechstronność kulinarne: Doskonale sprawdza się jako dodatek do różnych potraw, zarówno mięsnych, jak i warzywnych. Może być podstawą dla dań kuchni azjatyckiej, śródziemnomorskiej, czy orientalnej.
Uniwersalność w kuchni: Nadaje się jako dodatek do dań obiadowych, kanapek, sałatek, curry, a nawet deserów.
Brak kwasu fitynowego: W przeciwieństwie do ryżu brązowego, ryż biały jest pozbawiony kwasu fitynowego, co może ułatwiać wchłanianie niektórych składników odżywczych.
Długoziarnisty kształt: Ziarna ryżu są długoziarniste, co sprawia, że po ugotowaniu są luźne i mają delikatną konsystencję.
Bogactwo tradycji: Ryż jest jednym z najstarszych uprawianych zbóż i stanowi ważny składnik diety wielu kultur na całym świecie.
Łatwość przygotowania: Szybki czas gotowania sprawia, że ryż biały długoziarnisty jest praktycznym i łatwym w użyciu składnikiem kulinarnym.
Źródło energii: Ryż jest źródłem węglowodanów, stanowiących podstawowe źródło energii w diecie.
Wartości odżywcze, w 100 g, %RWS* w 100 g
Wartość energetyczna, 1440 kJ / 334 kcal, 17%
Tłuszcz, 0,7 g, 1%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone, 0,1 g, 1%
Węglowodany, 78,9 g, 30%
w tym cukry, 0,2 g, 0%
Błonnik, 2,4 g,
Białko, 6,7 g, 13%
Sól, < 0,1, 0%
* Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ / 2 000 kcal).