Kawa ziarnista Segafredo Single Origin Brasil 1 kg

Brazylia to kraj, który słynie z kawy.

Jej różnorodność klimatyczna sprawia, że znajdziemy tam naprawdę rozmaite gatunki. Nasza Brasil to smaki suszonych owoców, czekolady i orzechów. Spróbuj i zasmakuj bogactwa aromatów!

Proces palenia kawy

Plantacje w Brazylii od wielu lat specjalizują się w dostarczaniu nam idealnie wyselekcjonowanych ziaren kawy.

Ziarna kawy Single Origin Brasil są poddawane obróbce metodą NATURAL. Zebrane owoce kawowca suszy się w całości, dbając o to, aby były równomiernie rozłożone. W trakcie całego procesu nadzoruje się stopień wysuszenia i w odpowiednich momentach obraca i miesza, aby wszystkie ziarna były wysuszone w takim samym stopniu. Kiedy owoce są już idealnie wysuszone, oddziela się ziarna, pakuje i transportuje do naszej palarni kawy w Bochni w południowej Polsce.

Ziarna wypalane są pod okiem naszych największych mistrzów roastingu, dzięki czemu kawa jest świeżo palona, a jej smak i aromat komponują się wręcz idealnie w wybornej filiżance kawy.

Nasza palarnia działa zgodnie ze certyfiakcją IFS, logo marki Segafredo zobowiązuje nas do zachowania najwyższych standardów jakości. Kawę wypalamy zgodnie z ponad 20-letnim doświadczeniem i naukami naszych włoskich mistrzów, a prywatnie przyjaciół, z którymi dzielimy się wiedzą każdego dnia. To dzięki temu smak i aromat naszej kawy jest bezkonkurencyjny i przede wszystkim powtarzalny, co jest ogromną zaletą.

Profil smakowy ziaren kawy przygotowanych w procesie NATURAL powoduje, że w trakcie delektowania się przyrządzoną kawą odczuwa się wysokie wrażenie słodyczy, subtelną kwasowość oraz poczucie gęstości naparu (tak zwane pełne BODY).

Kawa rekomendowana przez Baristów

"Każda kawa Single Origin daje nam to, co zabrała z gleby, z regionu w którym była uprawiana. Pokazuje nam swój unikatowy mikroklimat. Pijąc kawy Single Origin rozwijamy swoje doznania sensoryczne. Możemy w łatwy sposób dowiedzieć się czy lubimy kawy z tego konkretnego regionu czy też nie. W ten sposób, testując, możemy odnaleźć swój ulubiony smak kawy. Kawy Single Origin cieszą się uznaniem koneserów za swoje niepowtarzalne walory smakowe. Osobiście bardzo lubię kawy z Brazylii ponieważ są łagodne w smaku i zbalansowane. To wszystko składa się na doskonałe espresso. Kawę Single Origin Brasil przygotowuję również w kawiarce szukając nowych doznań towarzyszących podczas picia kawy".

Grzegorz, Trener Head Barista w Coffee Art Masters Segafredo Zanetti Poland. Posiada prestiżowy dyplom Autoryzowanego Trenera Specialty Coffee Association, który uprawnia do prowadzenia szkoleń w modułach Barista Skills oraz Brewing.

Charakter naszej kawy

• Kawa palona ziarnista
• Rodzaj kawy: 100% Arabica
• Aromat: 4/5
• Body: 3/5
• Intensywność: 3/5
• Sposób palenia: średni
• Kraj pochodzenia: Brazylia
• Smak: suszonych owoców, czekolady i orzechów
• Kawa przeznaczona do parzenia w ekspresach ciśnieniowyc

Id: 114069