Sriracha to gęsty, pikantny sos na bazie przecieru z chili, wywodzący się z kuchni tajskiej. Od lat doceniany za swą niesamowitą wszechstronność i wygodę użytkowania, stanowi jedną z najpopularniejszych przypraw na świecie. W jego prostej, skutecznej formule znajdziemy przede wszystkim suszone na słońcu ostre papryczki oraz czosnek, doprawione do smaku cukrem, solą i octem. Podstawą kalifornijskiej wersji Srirachy marki Huy Fong są dojrzałe owoce czerwonego jalapeno.

Sriracha to celny dodatek do niemal każdej przekąski i każdej potrawy - od chipsów, hot dogów, frytek i pizzy, po wyśmienite zupy, makarony z patelni, mięso z grilla czy barwne, letnie surówki. Oczywiście jest też jednym z niezbędnych składników do dań kuchni orientalnej. W Tajlandii używana jest m.in. do zaostrzenia słodko-kwaśnego makaronu Pad Thai, maczania omletów jajecznych Kai Jeow oraz ryb i owoców morza. W Wietnamie stanowi popularny dodatek do zupy pho, bułeczek banh mi oraz świeżych i smażonych sajgonek. Zyskała też szerokie zastosowanie w amerykańskiej kuchni chińskiej, w szczególności do wszelkich dań stir-fry z ryżem i makaronem.

---

Ostrzeżenie o alergenach - Produkt zawiera siarczyny.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Kraj pochodzenia: USA

Pełny skład

Chili, cukier, sól, czosnek, kwas octowy, substancje konserwujące: sorbinian potasu, wodorosiarczyn sodu; guma ksantanowa

Id: 326458