Panda - sos pikantny Dziki Bill

Panda to ostry sos chiński Dzikiego Billa inspirowany sosem seczuańskim. Choć nie jest bardzo ostry, zawarta w nim kombinacja smaków czyni z niego tajną broń służącą urozmaiceniu i podkręceniu wielu potraw. Jego sekretem jest wyważenie składników. Idealnie słodki, idealnie kwaśny, idealnie słony i idealnie ostry, a do tego solidnie czosnkowy. W punkt!

Co poczujesz?
Po spróbowaniu sosu Panda najpierw poczujesz słodycz i smak świeżego czosnku z lekką nutą imbiru. W tle będzie przebijać się prażony sezam, a całości dopełniają nuty tamari i octu balsamicznego z Modeny. Na końcu do tego kwintetu dołącza ostrość papryczki Habanero - nienachalna, ale wyraźnie wyczuwalna i niegubiąca się w potrawach.

Z czym go zjesz?
Sos chiński Panda idealnie nada się jako pomoc w przygotowaniu dań stir-fry, kurczaka, tofu, krewetek czy wołowiny. Można traktować go jako marynatę, dodać prosto na patelnię albo polać nim gotowe danie. Świetny jako dip - obowiązkowo do sajgonek, ale również świeżych warzyw takich jak seler naciowy czy marchewka.

Objętość: 200 ml

Skład: Esencja zielonej herbaty, sos tamari (woda, ziarno soi, sól, ocet spirytusowy), ocet balsamiczny z Modeny IGP, czosnek, olej z prażonego sezamu i soi, pasta z imbiru (imbir, woda, olej rzepakowy, cukier, sól, kwas cytrynowy, kwas octowy), miód, skrobia kukurydziana, czosnek suszony, Habanero (susz).

Id: 287350