Sos Teriyaki 500ml Miyata

Składniki: sos sojowy (woda, sól, soja, mąka pszenna), cukier, glukoza, melasa, sól, imbir, przyprawy, konserwant (sorbinian potasu).

Wartości odżywcze w 100ml produktu
wartość energetyczna 685kj/161kcal,
tłuszcze <0,5g (w tym nasycone <0,1g),
węglowodany 37g (w tym cukry 31g),
białko 3,4g, sól 11,8g.

Sos, który jest zarazem i słodki i słony. Idealny do marynowania mięs na grilla.
Pasuje zarówno do ryb jak i kurczaka czy mięsa czerwonego. Ostatnio bardzo modne jest podawanie sosu teriyaki do sushi.
Swoją nazwę sos teriyaki zyskał dzięki glazurze, jaką pokrywa potrawy (czasownik "teru" oznacza "błyszczeć").

GRILLOWANA PIERŚ TERIYAKI

• pierś z kurczaka
• 7 łyżek sosu teriyaki
• łyżka marynowanej, mielonej trawy cytrynowej
• 8 ziaren pieprzu syczuańskiego (dla tych, którzy nie lubią zbyt „pieprznych” dań, polecam dać połowę)

Pierś oczyszczamy, płuczemy pod zimną wodą. Kroimy na filety o grubości max 0,5cm.
Sos teriyaki, trawę cytrynową i rozkruszony pieprz syczuański mieszamy.
Łączymy w metalowej misce sos z piersią. Wstawiamy tak zamarynowane mięso do lodówki na 4 godziny.
Rzucamy mięso na gorący ruszt (3/4 wysokości). Smażymy około 10 minut z każdej strony. Najlepiej przekręcać mięso częściej i sprawdzać miękkość widelcem.
Najlepiej spożyć przed: 2026-05-06

Id: 325229