#YOLO - bardzo ostry sos Dziki Bill

YOLO to sos na bazie papryczek Naga Jolokia. Nazwa ta w swobodnym tłumaczeniu oznacza pocałunek kobry – ze względu na wrażenia smakowe po ugryzieniu przypominające ukąszenie żmii. Nazywane są też Ghost Pepper albo rzadziej Raja Mirchi. Papryczki Naga Jolokia mają lekko kwaskowaty posmak, ale to nie przez niego z oczu popłyną Ci łzy szczęścia.

Co poczujesz?
Po spróbowaniu sosu YOLO najpierw poczujesz wyłącznie dojrzałe, soczyste pomidory i całkiem znośne pieczenie na języku. Być może przez chwilę pomyślisz: „Wcale nie taki…” – ale palenie będzie coraz silniejsze, po czym ustąpi temu, co odczujesz przy przełknięciu. Najpierw przełyk – tutaj Naga Jolokia naprawdę chwyta za gardło. Poczujesz jak ciepło rozpływa się po całym ciele, w oczach pojawią się łzy, a Ty… wierz lub nie, sięgniesz za jakiś czas po więcej.

Z czym go zjesz?
Sos Naga Jolokia #YOLO jest bardzo uniwersalny. Pozwala zaostrzyć potrawę dodając wyłącznie paprykowego smaku i ostrości na naprawdę bardzo wysokim poziomie. Jeżeli nie jesteś totalnym świrem, będzie to bardzo wydajny sos, którego starczy Ci na długo – już jedna albo dwie krople wystarczą, żeby potrawa stała się niemal niejadalna dla przeciętnego śmiertelnika.

Objętość: 200 ml

Skład: Przecier pomidorowy (pomidory, sól, kwas cytrynowy), ocet, cebula, sok z cytryny, cukier, papryka Naga Jolokia (susz), olej rzepakowy, czosnek, sól.

Id: 287349