Pektyna 100 g jest to naturalny składnik roślinny, zaliczany do błonnika pokarmowego. Pektyna wykazuje działanie żelujące i zagęszczające, dlatego z powodzeniem zastąpi żelatynę. Pektyny są pozyskiwane z roślin, dostępne w postaci bezzapachowego proszku o słodkawym smaku. Dobrze rozpuszczają się w wodzie i w roztworach z dodatkiem dużych ilości cukru.

Zastosowanie: Pektyna doskonale sprawdzi się w domu jako naturalny środek żelujący do przyrządzania galaretek, dżemów i marmolad.

Wartości odżywcze:

- sód – reguluje gospodarkę wodną organizmu, wspiera układ nerwowy i mięśniowy

- wapń - budulec zębów i kości, przyczynia się do prawidłowego metabolizmu oraz krzepnięcia krwi

- żelazo - transportuje tlen w organizmie, zapobiega anemii oraz uczestniczy w produkcji serotoniny, chroniąc przed depresją

- potas - kontroluje pracę mięśni, chroni nasze żyły i serce, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi

- witamina A - wpływa na naszą skórę, wzrok oraz odporność, zapobiega rozwojowi nowotworów

Ciekawostki: Pektyna działa korzystnie na zęby, chroni szkliwo przed uszkodzeniami.

Składniki: Pektyna E 440 i sacharoza

Kraj Pochodzenia: Polska

Id: 25054