Sezam czarny ziarno 1000 g to niewielkie, okrągłe nasiona o specyficznym słodkawym smaku, najpopularniejsze w kuchni Dalekiego Wschodu. Jest jedną z najstarszych roślin oleistych. Stanowi źródło cennych witamin i minerałów, które regulują pracę żołądka i jelit oraz wspierają układ nerwowy.

 

Zastosowanie: Sezam czarny sprawdzi się jako dodatek do mięs i ryb lub jako posypka do pieczywa. W kuchni azjatyckiej czarny sezam stanowi dodatek do sushi.

 

Wartości odżywcze:

- witamina A - wpływa na naszą skórę, wzrok oraz odporność, zapobiega rozwojowi nowotworów

- witamina E - jest niezbędna do zachowania płodności, opóźnia procesy starzenia się skóry

- cynk - jest istotny dla włosów, skóry i paznokci, usuwa toksyny i aktywuje białe krwinki, budując odporność organizmu

- żelazo - transportuje tlen w organizmie, zapobiega anemii oraz uczestniczy w produkcji serotoniny, chroniąc przed depresją

- magnez - wspiera układ nerwowy, polepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby

- selen - usuwa wolne rodniki, chroniąc przed nowotworami, wspomaga funkcjonowanie tarczycy i zwiększa odporność organizmu

- sód – reguluje gospodarkę wodną organizmu, wspiera układ nerwowy i mięśniowy

- mangan - jest składnikiem wielu tkanek. Odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego i poprawia  płodność. Jest także niezbędnym składnikiem kości

- miedź - jest ważna dla zębów i kości, uczestniczy w produkcji pigmentu skóry, włosów i oczu, wpiera system nerwowy i uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek

 

Ciekawostki: Czarny sezam jest często wykorzystywany w kosmetyce jako składnik balsamów, maseczek i kremów.

 

Składniki: 100 % sezam czarny

Kraj Pochodzenia: Indie

Id: 23779