Soczewica czerwona 500 gto najpopularniejsza odmiana tej rośliny. Soczewica czerwona to tak naprawdę pozbawiona łupiny soczewica brązowa - dzięki temu, jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona nie wymaga wcześniejszego namaczania, ale łatwo się rozgotowuje. Polecana jest weganom i wegetarianom, gdyż wspaniale zastępuje mięso. Zawiera w sobie mnóstwo wartości odżywczych, które usprawniają działanie całego organizmu.

 

Zastosowanie: Soczewica świetnie sprawdza się jako samodzielny dodatek do zupy. Po zmiksowaniu nadaje się do przygotowania past kanapkowych, pasztetów i farszów. Z powodzeniem ugotowaną soczewicę można dodawać do różnorodnych sałatek.

 

Wartości odżywcze:

- kwas foliowy - wskazany nie tylko dla kobiet w ciąży; wspiera układ nerwowy i mózg, poprawia samopoczucie, wykazuje działanie krwiotwórcze, chroniąc przed anemią, działa również antynowotworowo

- witamina C - wspomaga odporność organizmu, opóźnia procesy starzenia, chroni przed nowotworami, poprawia pracę układu krążenia

- witamina K - pełni ważną rolę w procesie krzepnięcia krwi, wykazuje działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne, pomaga budować zdrowe kości

- witamina A - wpływa na naszą skórę, wzrok oraz odporność, zapobiega rozwojowi nowotworów

- potas - kontroluje pracę mięśni, chroni nasze żyły i serce, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi

- magnez - wspiera układ nerwowy, polepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby

- fosfor - jest ważny dla kości i zębów, buduje wiele komórek naszego organizmu

- wapń - budulec zębów i kości, przyczynia się do prawidłowego metabolizmu oraz krzepnięcia krwi

 

Ciekawostki: W starożytnej Grecji soczewica uznawana była za potrawę najuboższych.

Składniki: 100 % soczewica czerwona

Kraj Pochodzenia: Kanada

Id: 25014