Kopi Luwak to kawa, która wzbudza niebywałe zainteresowanie jako najdroższa kawa na świecie. Charakteryzuje się specyficznym aromatem oraz praktycznie zerową goryczą - to dzięki działaniu enzymów trawiennych i fermentacji ziaren w żołądkach cywet. Kopi Luwak posiada nieco ziemisty smak z dodatkiem orzechów i gęstej, ciemnej czekolady. Po zaparzeniu kawa cechuje się gęstą konsystencją i ciemną barwą. Niektóre osoby twierdzą, że czuć w niej posmak dżungli, jak na Indonezję przystało.

To jedna z najbardziej znanych kaw, która na rynku osiąga zawrotne ceny. Wszystko za sprawą oryginalnej metody pozyskiwania jej ziaren. Nazwa kawy to połączenie wyrazów kopi–kawa i luwak–cyweta. Cyweta to zwierzę przypominające lisa, cechuje się wyostrzonym węchem, który pozwala wynajdywać najlepsze i najbardziej dojrzałe owoce kawowców. To właśnie cyweta jest odpowiedzialna za pośrednią produkcję Kopi Luwak, czyli kawy z odchodów. Układ pokarmowy cywety nie trawi ziaren, przez co zwierzę wydala je w niemal nienaruszonym stanie.

Skąd pochodzi kawa Kopi Luwak, co w niej tak niezwykłego i przede wszystkim – czy warto ją kupić – odpowiedź znajdziesz na naszym blogu TUTAJ.

Kawę Kopi Luwak zaleca się przygotować w alternatywnych urządzeniach do parzenia kawy, takich jak: kawiarka, Aeropress, French Press, Drip, Chemex. Dzięki długiemu parzeniu, kawa jest bardziej aromatyczna i zawiera więcej kofeiny. Można ją również parzyć w ekspresie ciśnieniowym.

Certyfikat autentyczności

Kawa Kopi Luwak, którą możecie kupić w TOMMY CAFE jest w 100% oryginalną kawą Kopi Luwak. Co ważne, kawa pochodzi z dzikich zbiorów - zwierzęta nie są hodowane w klatkach, tylko same na wolności wyszukują najlepsze owoce kawowca. Autentyczność kawy potwierdzamy certyfikatem, który jest dołączany do każdego zakupionego opakowania tej niezwykłej kawy.

Więcej o kawach z AZJI przeczytasz TUTAJ.

Składniki:

100% kawa Arabica ziarnista

Wszystkie kawy TOMMY CAFE są świeżo palone, a mielone tuż przed wysyłką. Aby w pełni cieszyć się świeżością kawy i bogatym aromatem po otwarciu, rekomendujemy jej spożycie w ciągu 4 tygodni. Fabrycznie zamknięty produkt, swoje pełne walory smakowe zachowuje przez dwa lata.

Pamiętaj, aby otwartą kawę zawsze przechowywać szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.

Id: 92053