Żelatyna spożywcza

Żelatyna spożywcza – substancja żelująca i stabilizująca. Jest Stosowana jako dodatek żelujący do wyrobu jogurtów, deserów, wyrobów cukierniczych, przetworów owocowych, warzywnych, mięsnych i rybnych oraz jako stabilizator do wyrobu pianek i margaryn nisko kalorycznych.

Parametry:

  • Kraj pochodzenia: Holandia
  • Barwa: biała lub żółta
  • Zapach i smak: charakterystyczny, niedopuszczalny obcy
  • Konsystencja: kryształki
  • Składniki: żelatyna spożywcza wieprzowa
  • Opakowanie: saszetka typu Doypack z zamknięciem strunowym

Surowiec nie zawiera alergenów.



Id: 174106

Winoszarnia Żelatyna spożywcza wieprzowa - 1kg