Okrągły orzech kokosowy pod swoją twardą skorupą skrywa wartościowe skarby. Oprócz pożywnego mleczka kokosowego, wart uwagi jest cenny miąższ, który po wysuszeniu w mniejszych bądź większych fragmentach ląduje na naszych stołach. Palmy kokosowe urozmaicają krajobraz wszystkich tropikalnych brzegów morskich. Początków należy się jednak doszukiwać w południowej Azji, Ameryce czy Polinezji, skąd pochodzą najdorodniejsze kokosy. Drzewa, na których rosną osiągają nawet 30 m wysokości, a dojrzałe owoce ważą do 2,5 kg. Do czasu zbiorów orzechy kokosowe pozostają w zielonej otulinie, która po usunięciu ukazuje twardą brązową skorupę. Z niej wydzielany jest cenny miąższ, który zostaje starty na drobne wiórki – bez dodatku konserwantów. Aromatyczne i bogate w minerały wiórki kokosowe wykorzystywane są jako chrupiący i wartościowy dodatek do ciast i deserów. Bogactwo błonnik sprawia, że wiórki są również wartościową bazą musli, owsianek czy koktajli. Z jednego drzewa można uzyskać do 75 orzechów kokosowych.

W języku starożytnych Indian „palma kokosowa” oznacza „drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby życia”.

Orzech kokosowy jest bazą wielu produktów spożywczych. Otrzymuje się z niego między innymi wodę, mleko, chipsy, wiórki, mąkę czy cukier. Łupina bardzo często stanowi natomiast element dekoracyjny.

Wiórki kokosowe Bakalland to produkt bez konserwantów.

Składniki:

Wiórki kokosowe.

Wartości odżywcze:

• Wartość energetyczna 2429 kJ / 587 kcal
• Tłuszcz 48 g
• w tym nasycone kwasy tłuszczowe 3,8 g
• Węglowodany 7,9 g
• w tym cukry 5,5 g
• Błonnik 13 g
• Białko 25 g
• Sól 0,5 g

Sposób przygotowania i przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodym miejscu.

Ostrzeżenia i pozostałe informacje:

Produkt posiada oznaczenie bezpieczeństwa żywności BRC AA.

Informacja alergenna:

Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów oraz sezamu.

Dane producenta/dystrybutora:

Bakalland S.A., Fabryczna 5, 00-446 Warszawa

Id: 51662