Anoskeli to jednoodmianowa zbilansowana oliwa pierwszego tłoczenia o średniej kwasowości 0,5%, posiadająca chronioną nazwę pochodzenia (PDO) Kolimvari, jeden z najbardziej nagradzanych regionów w Grecji. Pozyskiwana z odmiany „Koroneiki” nadaje jej delikatny, owocowy i pełen aromatów smak. Produkowana wyłącznie mechanicznie metodą ekstrakcji na zimno, tak, aby zachować aromaty, smaki i dobroczynne właściwości oliwy.
Firma została została założona w 1983 roku przez rodzinę Mamidakis i nazwana na cześć ich miejsca urodzenia - Anoskeli, małej wioski niedaleko Chanii na Krecie.
Obecnie to jeden z najnowocześniejszych producentów oliwy na Krecie. Prywatne gaje oliwne zajmują powierzchnię 122.333m2 (2888 drzew oliwnych).
Anoskeli znana jest również, ze znakomitego wina, posiada 17.000m2 własnych winnic z piwnicą o pojemności 35.000 litrów i 30 beczek z francuskiego dębu.

Anoskeli produkuje oliwę konwencjonalną oraz ekologiczną, wyłącznie pierwszego tłoczenia na zimno z owoców odmiany „Koroneiki”. Oba produkty posiadają oznaczenie chronionej nazwy pochodzenia P.D.O. Kolymvari i są wielokrotnie nagradzane w krajowych i międzynarodowych konkursach.

Producent: Anoskeli

Opakowanie: puszka
Gatunek oliwek: Koroneiki
Region pochodzenia: Kreta, Chania, Kolymvari
Kwasowość: 0,42%
Wysoko polifenolowe: Nie
Polifenole: nie określono / brak badania
Wczesny zbiór: Nie
Oliwa niefiltrowana: Nie
Oliwa smakowa: Nie

Id: 108568