Kavalaria Estate Oliwa Extra Virgin BIO

Kavalaria Estate to wyjątkowa oliwa extra virgin, produkowana w tradycyjnych gajach oliwnych położonych na wschodnich stokach Psiloritis w Korfes Malevizi na Krecie. Pozyskiwana jest z odmiany oliwek Koroneiki, uznawanej za „króla oliwek”, która od wieków dostarcza oliwę najwyższej jakości.

Cechy produktu

• Oliwa z wczesnych zbiorów o niskiej kwasowości poniżej 0,15%.
• Bogata w polifenole (891 mg/kg), certyfikowana zgodnie z EU 432/2012.
• Produkcja ekologiczna z wykorzystaniem inteligentnego rolnictwa.
• Tłoczenie na zimno, które zachowuje pełnię wartości odżywczych.
• Przechowywana w zbiornikach ze stali nierdzewnej z wypełnieniem azotowym, co chroni jakość przed utlenianiem.

Smak i aromat

Kavalaria Estate zachwyca bogatym smakiem i aromatem świeżo skoszonej trawy, karczocha, zielonego migdała oraz pieprzu. Jej zrównoważony charakter, intensywna owocowość oraz umiarkowana goryczka i pikantność tworzą harmonijną kompozycję smakową.

Zastosowanie w kuchni

Doskonale komponuje się z sałatkami, deserami (szczególnie z czekoladą i lodami), zupami, grillowanymi i duszonymi mięsami, rybami oraz makaronami. Oliwa ta jest doceniana przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie.

Korzyści zdrowotne

• Działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne.
• Właściwości przeciwnowotworowe.
• Korzystny wpływ na utratę wagi i zdrowie ogólne.

Opakowanie

Produkt w 100% naturalny i ekologiczny, zapakowany w opakowanie nadające się do recyklingu.

Id: 318639