Mąka orkiszowa jasna (630) 1000 g pochodzi z przemielonych i oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. Zawiera spore ilości białka oraz witamin z grupy B. Stanowi również bogate źródło potasu, fosforu oraz magnezu.

 

Zastosowanie: Mąka orkiszowa znajdzie zastosowanie wszędzie tam, gdzie tradycyjna mąka. Świetnie nada się zatem do wszelkiego rodzaju deserów i wypieków. Może również stanowić dodatek do zup jako zagęstnik.

 

Wartości odżywcze:

- żelazo - transportuje tlen w organizmie, zapobiega anemii oraz uczestniczy w produkcji serotoniny, chroniąc przed depresją

- magnez - wspiera układ nerwowy, polepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby

- mangan - jest składnikiem wielu tkanek. Odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego i poprawia  płodność. Jest także niezbędnym składnikiem kości

- wapń - budulec zębów i kości, przyczynia się do prawidłowego metabolizmu oraz krzepnięcia krwi

- potas - kontroluje pracę mięśni, chroni nasze żyły i serce, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi

- miedź - jest ważna dla zębów i kości, uczestniczy w produkcji pigmentu skóry, włosów i oczu, wpiera system nerwowy i uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek

- witamina A - wpływa na naszą skórę, wzrok oraz odporność, zapobiega rozwojowi nowotworów

- witamina B6 - podnosi odporność, wspiera układ nerwowy i reguluje ciśnienie krwi, jest niezbędna do produkcji hemoglobiny

- witamina E - jest niezbędna do zachowania płodności, opóźnia procesy starzenia się skóry

-tiamina - zapobiega osłabieniu czy zaburzeniom ze strony układu pokarmowego, uśmierza ból i przyspiesza gojenie się ran

-ryboflawina - wspiera układ odpornościowy, nerwowy i pokarmowy, wskazana szczególnie w okresach podwyższonego wysiłku, wzrostu czy ciąży

-niacyna - wspiera prawidłowe działanie mózgu i układu nerwowego człowieka

 

Ciekawostki: Pszenica orkisz jest odporna na trudne warunki pogodowe, więc nie ma potrzeby, aby ją genetycznie modyfikować.

 

Składniki: 100% mąka orkiszowa typ 700

 

Kraj Pochodzenia: Węgry

 

Id: 25090