Mąka Napoletana 1kg

✔️ Składniki:

100% mąka pszenna di GRANO tenero tipo "00"

✔️ Kraj pochodzenia:

Włochy

✔️Masa netto:

1kg (1000g)

✔️ Termin przydatności do spożycia:

Data minimalnej przydatności do spożycia podana jest na etykiecie produktu

✔️ Wartość odżywcza w 100g produktu:

• wartość energetyczna: 1436kJ/343kcal
• tłuszcze: 0,8g
• w tym tłuszcze nasycone: 0,1g
• węglowodany: 73g
• w tym cukry: 1g
• błonnik: 3g
• białko: 12g
• sól: 0,002g

✔️ Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

✔️ Informacje o alergenach:

Produkt zawiera gluten

⭐ Mąka do wypieku pizzy neapolitańskiej:

• idealna konsystencja
• wypieki miękkie i elastyczne
• śnieżnobiały kolor
• wysokie stopień zmielenia
• indeks W300 - duża zawartość glutenu

⭐ Mąka Napoletana z certyfikatem AVPN

• gwarancja wysokiej jakości produktu
• certyfikat wydany przez Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej
• otrzymują go produkty spełniające szczegółowo określone kryteria

⭐Mąka silna czy mąka słaba? Co to oznacza?

Rozróżnienie mąki na silne i słabe dotyczą zawartości glutenu w mące. W włoskich mąkach za siłę mąki odpowiada indeks W:

✔️mąki od W90 do W160 to mąki słabe o niskiej zawartości białka, przeznaczone do produkcji ciastek lub herbatników

✔️mąki z indeksami W160 - W250 - mąki o średniej sile - do wypieku pizzy czy foccaci

✔️mąki o indeksie powyżej W300 - to mąki silne do długiego wyrastania

⭐Mąka silna czy mąka słaba? Co to oznacza?

Rozróżnienie mąki na silne i słabe dotyczą zawartości glutenu w mące. W włoskich mąkach za siłę mąki odpowiada indeks W:

✔️mąki od W90 do W160 to mąki słabe o niskiej zawartości białka, przeznaczone do produkcji ciastek lub herbatników

✔️mąki z indeksami W160 - W250 - mąki o średniej sile - do wypieku pizzy czy foccaci

✔️mąki o indeksie powyżej W300 - to mąki silne do długiego wyrastania

⭐ Opakowanie ZERO WASTE

• przechowywanie płatków w torebce z papieru pozwala im zachować odpowiednią wentylację, co zapobiega zawilgoceniu
• czysta i przejrzysta etykieta z niezbędnymi informacjami
• płatki możesz przesypać do domowego pojemnika

⭐ Atestowane opakowania

Wiemy jak ważne jest przechowywanie produktów, by ich jakość była zawsze na najwyższym poziomie

Opakowania muszą być bezpieczne i higieniczne, ponieważ ich zawartość przeznaczona jest dla spożycia przez człowieka

Opakowania z atestem Państwowego Zakładu Higieny są gwarancją bezpieczeństwa i wysokiej jakości