- Strona główna
- Produkty spożywcze
- Bakalie, orzechy i pestki
- Nasiona, ziarna i pestki
- MIGOgroup Czarnuszka mielona 1kg

MIGOgroup Czarnuszka mielona 1kg
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
Zakupy u Sprzedawcy
Opis produktu
Czarnuszka mielona odtłuszczona - 1kg - MIGOgroup
Czarnuszka zwana inaczej "czarnym kminkiem" stosuje się głównie w kuchni jako przyprawę do chleba, ciasta, sałatek, zup, kanapek itp. Nasiona czarnuszki mają ostry, korzenny smak i jako przyprawa są dodawane do serów, pieczywa, i niektórych mięs, gulaszu lub bigosu. Można także dodać do kiszonej kapusty i ogórków konserwowych. Czarne nasionka mają charakterystyczny, słodkawy smak, a jednocześnie ostry i lekko palący, a także swoisty zapach. Niektórzy używają jej jako zamiennik pieprzu.
Czarnuszka jest stosowana głównie w Indiach i na Bliskim Wschodzie jako przyprawa powszechnie stosowana w kuchni. Jednakże coraz częściej i chętniej gości na stołach kuchni europejskiej, ze względu na swoje właściwości i walory smakowe.
Z ziaren czarnuszki tłoczony jest również olej (dostępny na innej naszej aukcji), który zawiera duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych: kwasu linolowego, kwasu oleinowego oraz kwasu alfa-linolenowego.
Czarnuszkę można także stosować zewnętrznie (na skórę, włosy i paznokcie). Używa się całych ziarenek (lub utłuczonych w moździerzu, młynku do kawy) albo oleju tłoczonego na zimno z ziaren czarnuszki. W postaci naparu: parzymy jak herbatkę, czyli zalewamy wrzątkiem 1 łyżkę zmielonych nasionek, parzymy ok. 20 minut i odcedzamy
Id: 38782
Parametry produktu