Nasiona na kiełki BIO - soja 30g

Kiełki soi to wyśmienite źródło białka, witamin A, B, C i K oraz fosforu, wapnia, potasu, żelaza i magnezu. Substancje antyrakowe zawarte w kiełkach soi hamują wzrost komórek nowotworowych. Zawierają również spore ilości kwasu foliowego, warto więc włączyć je do diety kobiet w ciąży. Nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w kiełkach pomagają obniżyć poziom "złego" cholesterolu. Kiełki soi to doskonały dodatek do ryżu, kanapek, zup, twarożków i sałatek.

Przygotowanie kiełków:

1. Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy Toraf.

• Wystarczy postępować zgodnie z instrukcją obsługi.
• Kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-6 dni.
• Kiełkownica umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków.

1. Inną metodą produkcji kiełków jest produkcja kiełków w słoiku.

• W tym celu należy wypłukać nasiona następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, potem wodę zlać, a nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22°C), nie nasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą.
• Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1-2 cm, po 3-6 dniach.

Id: 316427