CZEKOLADA GORZKA PERU PIURA BLANCO 97% BESKID CHOCOLATE
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
Zakupy u Sprzedawcy
Opis produktu
Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Peru.
Kakao Piura Blanco jest uprawiane w dolinie Alto Piura w północnym Peru przez około 5000 rolników zrzeszonych w spółdzielni Norandino, która od 2008 roku realizuje program rekultywacji odmiany Piura. Drobni rolnicy uprawiają odmianę ziarna kakaowca, Piura Blanco, która została skrupulatnie wybrana i przesadzona w ciągu ostatnich dziesięcioleci, odsuwając ten specjalny szczep kakao od bliskiego wyginięcia. Kakao Piura należy do grupy genetycznej kakao „Nacional”, uważanej za jedną z najstarszych odmian kakao na świecie, uprawianą i spożywaną w regionie, w którym granice Peru i Ekwadoru spotykają się od ponad 5 lat.
Kakao Piura Blanco charakteryzuje się delikatnymi nutami owocowymi, takimi jak czerwone owoce, jagody lub śliwki. Ma przyjemne, słodkie tony, przypominające karmel lub wanilię.
Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
---|---|
Wartość energetyczna/Energy | 464 kcal / 1941 kJ |
Tłuszcz/Fat | 43 g |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 25 g |
Węglowodany/Carbohydrate | 36 g |
w tym cukry / of that sugar | 0 g |
Białka/Proteins | 14 g |
Sól/Salt | 0.7 g |
Id: 300349
Parametry produktu