Jest produkowany we współpracy z pubem o tej samej nazwie, który znajduje się w historycznym hotelu Craigellachie. Copper Dog to mieszanka 8 whisky typu single malt, pochodzących ze szkockiego regionu Speyside Charakteryzuje się owocowym aromatem, nutami miodu, wanilii oraz cynamonu. W smaku jest świeża i wyrazista, słodkawo-owocowa z delikatnym korzennym finiszem.