OCET RYŻOWY 1l
Ocet świetnie wzbogaca aromat potraw składających się ze smażonych warzyw, dań słodko-kwaśnych, owoców morza, ryb, sałatek.
Wytwarzany jest ze sfermentowanego ryżu. Ma łagodny, lekko słodki smak.
Jest powszechnie stosowany w marynatach i dressingach.
Podstawowy składnik zaprawy niezbędnej do przygotowania ryżu do sushi.
Propozycja przygotowania:
Do 500g ryżu do sushi pdodać 7 łyżek octu ryżowego, 3-4 łyżki cukru, szczyptę soli.
Wszystko dokładnie mieszamy w małym rondelku i podgrzewamy na malutkim ogniu mieszając do rozpuszczenia - nie gotujemy.
Zostawiamy do wystygnięcia
Wartości odżywcze w 100ml produktu:
Wartość energetyczna: 63 kJ / 15 kcal
tłuszcz: 0g
kwasy tł. nasycone: 0g
Węglowodany: 0,35g
w tym cukry: 0,2g
białko: 0,2g
sól: 0,18g
skład: woda, ryż 30%, kwasowość: 5%