ZASTOSOWANIE:
Sambal oelek (czyt. sambal ulek) jest to bardzo ostry sos z papryczek chilli. Sos ten często jest dodawany do dań dla wzmocnienia smaku. Tworzy się go w kamiennym moździerzu poprzez ucieranie świeżych papryczek chilli z różnymi przyprawami. Jest piekielnie ostrym sosem. Można wyczuć w nim szczyptę limonki z dodatkiem soli.
Sos można wykorzystać jako marynatę do mięs. Może być też dodatkiem do różnych sosów,a także do zup i sałatek. W Azji Sambal Oelek jest dodawany również do kanapek. Sos chilli jest w Azji uznawany jako codzienna przyprawa. W Polsce natomiast takimi przyprawami uznaje się sól i pieprz.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:
Wartość energetyczna159 kJ / 38 kcal
Tłuszcze1,1g
Węglowodany3,3g
Białko1,4g

SKŁAD:
Chilli 86%, sól, regulator kwasowości: E260, E330, środek konserwujący:E211. Przechowywać w suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

ZAWARTOŚĆ:
Gramatura: 750g

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

KRAJ POCHODZENIA:
Holandia


Id: 36742