Biały, kleisty ryż Nakato - okrągłoziarnisty ryż short grain wysokiej jakości, idealny do sushi i dań kuchni orientalnej. W trakcie gotowania zwiększa swoją objętość, nabiera puszystości oraz staje się odpowiednio kleisty, dzięki czemu doskonale sprawdza się podczas formowania rolek maki czy kulek ryżowych onigiri. Sprawdzi się również jako dodatek do obiadu czy słodkich dań z ryżem.

Przygotowanie ryżu:

1. Odmierzoną porcję ryżu kilkakrotnie przepłukać zimną wodą, aż stanie się ona przejrzysta.
2. Wsypać ryż do garnka z grubym dnem i zalać wodą w proporcjach 1:1¼. Następnie doprowadzić do wrzenia.
3. Gotować pod przykryciem na malutkim ogniu przez 10-14 minut - do czasu wchłonięcia się całej wody.
4. Zdjąć z palnika i pozostawić pod przykryciem na dodatkowe 10 minut.
5. Po tym czasie dodać do zaprawę do ryżu i wymieszać drewnianą łyżką.
6. Odstawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Włochy

Id: 52493