WŁAŚCIWOŚCI ODŻYWCZE: Garam Masala to aromatyczna mieszanka przypraw, która pod nazwą skrywa równie aromatyczne, egzotyczne wnętrze. Jest to przyprawa pochodząca z Indii. Charakteryzuje się wyjątkowym, niepowtarzalnym, oryginalnym smakiem, ale również ma możliwości rozgrzewające. Wspomaga przemianę materii. Garam w Indiach oznacza "ciepły" a "masala" to przyprawa. W dawnych czasach przyprawa była również wykorzystywana do poprawy samopoczucia i podwyższenia temperatury ciała. Dzięki działaniu rozgrzewającemu w naszym ciele nie gromadzą się toksyny, a trawienie przebiega szybko i sprawnie. ZASTOSOWANIE: Smak przypomina ostry, lecz daleko mu do takiej przyprawy jak chilli. Jest również w nim trochę słodyczy, co zapewnia słodkawy smak. Przyprawa posiada też cynamon oraz goździki. W Indiach jest obowiązkowa do różnych dań warzywnych i mięsnych. Powinno się dorzucać pod koniec gotowania. Mieszanka może między innymi zostać użyta do marynat mięsnych, sałatek oraz sosów. WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G: Wartość energetyczna 1331 kJ / 318 kcal Tłuszcz 12,40 g Węglowodany 37g Białko 14,60g SKŁAD: Kolendra, ziele angielskie, kmin, pieprz, kardamon, goździki, gałka muszkatałowa, nasiona kopru włoskiego, liść laurowy. SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Id: 37101