Zaprawa do ryżu to specjalny sos, powstały z połączenia octu ryżowego, soli i cukru, którym przyprawia się już ugotowany ryż przeznaczony do robienia sushi. Oprócz subtelnej, kwaskowo-słodkiej nuty zaprawa nadaje mu dodatkowej kleistości, dzięki czemu lepiej przywiera on do nori i dodatków, ułatwiając zwijanie oraz późniejsze krojenie poszczególnych rolek.

Krótkoziarnisty, kleisty biały ryż wymieszany z odrobiną zaprawy jest puszysty i lekko błyszczący, dzięki czemu pięknie prezentuje się na talerzu. Stanowi znakomitą bazę dla prostych, pokrzepiających dań kuchni japońskiej, takich jak ochazuke, onigiri czy tamago kake gohan.

Gotowa zaprawa to dobry wybór dla amatorów kucharzenia, którym brakuje czasu na jej samodzielne przygotowanie oraz dla tych, których zapach podgrzanego octu przyprawia zwyczajnie o ból głowy. ;)

---

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Kraj pochodzenia: Chiny

Id: 52517