Opis produktu:

Sezam znany jest głównie z tego, że wchodzi w skład sezamków i chałwy. Ziarna sezamu są nieocenionym źródłem wapnia. Ponadto znajdują się w nich liczne przeciwutleniacze i fisterole. Sezam należy do najstarszych roślin oleistych znanych człowiekowi. Dobrze komponuje się z daniami na słodko oraz z potrawami wegetariańskimi i mięsnymi - pod względem zastosowania jest więc dość uniwersalny. Ceniony od czasów starożytnych, kiedy to nazywany był "przyprawą bogów".

Składniki:

100% ziarno sezamu białego

Zastosowanie:

Ziarna sezamu są często stosowane w kuchni. Można je spożywać na surowo lub delikatnie uprażone. Prażymy je przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do maksymalnie 180 stopni. Można je jeść jako przekąskę lub dodawać do sałatki, zapiekanki makaronowej lub warzywnej. Wiele osób dodaje sezam do panierki kotletów: gotowe danie jest bardziej chrupiące i wyraziste w smaku. Doskonale smakuje, np. pierś kurczaka smażona w panierce z sezamu: ziarna idealnie podkreślają delikatny smak drobiu.

Sezam jest również składnikiem wielu gotowych produktów, w tym oczywiście lubianych sezamków oraz paluszków. Dodawany jest również do chałwy oraz wyrobów piekarniczych. Możemy go dodawać także do produktów własnego wyrobu, w tym ciasta do pieczenia chleba czy słodkich bułeczek.

Sezam otrzymamy w sklepach w postaci łuskanej i niełuskanej. Pamiętajmy o różnicy w przechowywaniu! Sezam łuskany przechowujemy w warunkach chłodniczych - w lodówce lub nawet zamrażarce, co zapobiegnie jełczeniu ziaren. Z kolei sezam niełuskany przechowujemy w dokładnie zamkniętych pojemnikach w ciemnym miejscu, ale niekoniecznie chłodnym. Sezam możemy mielić, robić z niego pastę sezamową lub używać w postaci oleju sezamowego. Zmieszanie go z używanym na co dzień olejem sprawi, że będzie on bardziej trwały.

 

Wartości odżywcze produktu w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 2641 kJ/ 631 kcal
• Tłuszcze: 61,0 g
• Kwasy tłuszczowe nasycone: 9,0 g
• Węglowodany: 12,0 g
• Cukry: 0,5 g
• Białko: 20,0 g
• Sól*: 47 mg

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal)

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Rodzaj opakowania:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

Terminy przydatności:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

Kraj pochodzenia:

Indie

Producent:

Frutavita Sp. z o.o.

Id: 62915