W stanie płynnym odznacza się barwą jasnożółtą. W ciągu kilku dni krystalizuje. W celu poprawienia jego struktury w kierunku „luźniejszej” konsystencji skrystalizowanego miodu pszczelarze stosują zabieg kremowania miodu, który polega na delikatnym mieszaniu miodu przez około 3 dni z przerwami czasowymi. Proces ten rozbija cząsteczki skrystalizowanego miodu do bardzo drobnych postaci co powoduje, że miód jest łatwiejszy w rozsmarowywaniu. Jest to miód o największej zawartości glukozy i aminokwasów.
Wartości odżywcze produktu w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1416 kJ/ 333 kcal
Tłuszcze: 0,0 g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g
Węglowodany: 83,0 g
Cukry: 72,0 g
Białko: 0,5 g
Sól: 0,0 g
Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal)
Sposób przechowywania:
Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscy w temperaturze do 18 stopni C.
Krystalizacja miodu jest naturalnym procesem i nie zmienia jego właściwości.
Informacje o alergenach
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
Terminy przydatności:
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.
Kraj pochodzenia surowca:
Polska