Gallery carousel image 1
Gallery carousel image 2
Gallery carousel image 3
Gallery carousel image 4
Gallery carousel image 5
Gallery carousel image 6
Gallery carousel image 7
Gallery carousel image 8

Opis produktu

YELLOW BOURBON - COLOMBIA

FINCA MANANTIALES DEL FRONTINO

Kawa speciality ziarnista, 100% Arabica

Yellow Bourbon z plantacji Manantiales del Frontino charakteryzuje się łagodnym aromatem miodu i ananasa, uzupełnionym nutami cytryny i moreli.

Żółta odmiana Bourbon’a została odkryta w Brazylii i jest naturalną krzyżówką Bourbona Czerwonego z żółtą odmianą Typiki. Wysoka słodycz i świeża cytrusowość to cechy charakterystyczne dla tej odmiany.

Informacje:

  • Data palenia: Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę. Maksymalnie 2 tygodnie od daty palenia.
  • Kraj: Kolumbia
  • Region: Valle del Cauca
  • Skład: 100% Arabica
  • Plantacja: Manantiales del Frontino
  • Odmiana: Bourbon Żółty
  • Wysokość: 1750 m n.p.m.
  • Obróbka: mokra
  • Stopień wypalenia: jasny
  • Sensoryka: Miód, Ananas, Cytryna, Morela

Blue Drop Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:

  • Kubek
  • Tygielek
  • Kawiarka
  • Chemex
  • French Press
  • Aeropress
  • V60 Drip
  • Ekspres przelewowy

Finca Manatiales del Frontino znajduje się w Caicedonia w dystrykcie Valle del Cauca, zaledwie 172 km od „słynnego” Cali. Plantacja znajduje się na wysokości 1500-2000 m. n.p.m. – konktretnie Yellow Bourbon uprawiany jest na wys. 1750 m.n.p.m. Na 1/3 obszaru plantacji jej właściciel, Andres Felipe Londono pielęgnuje naturalny, dziewiczy las deszczowy. Z 10 odmian jakie są uprawiane na plantacji „Manantiales Del Frontino” na uwagę zasługuje odmiana Bourbon. Przywieziona z wyspy Bourbon, obecnie Reunion, dobrze zadomowiła się w tych górzystych regionach Kolumbii.

Blue Drop to mikro-palarnia kawy, to zespół ludzi ją tworzący, to idea, to ciągła podróż, zabawa ale i odpowiedzialność. Każdy z nas rozpoczął tę przygodę zupełnie inaczej – szczęśliwie możemy ją kontynuować dalej i powiązać pasję z pracą. Przywiązujemy bardzo dużą wagę do jakości, a kawa i herbata nie jest dla nas tylko anonimowym produktem. Wiemy skąd pochodzi, jak jest uprawiana, kto ją uprawia, a sporą część dostawców osobiście odwiedziliśmy na ich plantacjach i mamy z nimi stały kontakt.

Oprócz jakości i dbania o każdy szczegół, ważna jest dla nas również Radość jaka naszym zdaniem płynie z picia kawy i herbaty. Razem z Wami chcemy przeżyć niejedną kawowo-herbacianą przygodę.


Id: 113410

Parametry produktu