Kawa Kiwi Garden Coffee Roasters single origin 100% Arabica

BEZKOFEINOWA kawa z Meksyku została poddana naturalnej dekofeinizacji, co oznacza, że w metodzie tej była wykorzystywana woda, która  służy do jednego z dwóch nowoczesnych procesów dekofeinizacji kawy. Proces ten, opatentowany przez firmę DESCAMEX, otrzymał nazwę MOUNTAIN WATER PROCESS.

“Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”. Nazwa ta używana jest na kilku poziomach: może być to kawa pochodząca z jednej plantacji, jednego regionu lub jednego kraju.

Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters.

Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży.

Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę. Maksymalnie 7 dni od daty palenia.

MEXICO - NATURAL DECAF

Kawa z Meksyku regionu Pico de Orizaba to 100% Arabica, która została poddana naturalnej dekofeinizacji.

Kawa charakteryzuje się niezwykle subtelnym aromatem. Wyczuwalne nuty pomelo, mlecznej czekolady, orzechów i tytoniu.

Kawa z regionu Pico de Orizaba to 100% Arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1300m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.

INFORMACJE O KAWIE:

• Kraj pochodzenia: Meksyk

• Region: Pico de Orizaba

• Skład: 100% Arabica

• Odmiana: Typica, Bourbon

• Wysokość upraw: 1300 - 1500 m.n.p.m

• Metoda Obróbki: Dekofeinizacja, washed

• Wysokość upraw: 1300 m.n.p.m

• Sensoryka: Pamelo, mleczna czekolada, orzechy, tytoń

• Goryczka: średnia (3/6)

• Kwasowość: średnia (3/6)

• Intensywność: niska (1/6)

• Stopień palenia: średni (4/6)

• Opakowanie: 200g

BEZKOFEINOWA kawa z Meksyku została poddana naturalnej dekofeinizacji, co oznacza, że w metodzie tej była wykorzystywana woda, która  służy do jednego z dwóch nowoczesnych procesów dekofeinizacji kawy. Proces ten, opatentowany przez firmę DESCAMEX, otrzymał nazwę MOUNTAIN WATER PROCESS.

Proces naturalnej dekofeinizacji zmienia kolor surowca na ciemniejszy. Dlatego (wyłącznie w przypadku tej kawy; nie ma to nic wspólnego ze stopniem wypalenia) wypalona kawa wizualnie ma ciemniejszy kolor.

Kontrola jakości kawy w naszej palarni:

✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy.

✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem.

✔️ Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch'u) - kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.

✔️ Utrzymywanie stałej wilgotności i temperatury powietrza w magazynie surowca.

✔️ Kontrola stopnia wypalenia ziaren za pomocą kolorometru.

✔️ Trzystopniowe cuppingi (w dniu wypalenia, dwa dni po wypaleniu, dwa tygodnie po wypaleniu) - porównywanie i zapisywanie wyników.

✔️ Dbałość o zachowanie powtarzalności i ciągły rozwój.

✔️ Gwarancja świeżości - kawa trafia do odbiorców nie później niż tydzień od daty palenia.

W Kiwi Garden Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:

Tygielek, Drip V60, Express automatyczny, Kubek, French Press, Kawiarka, Aeropress, Chemex

Praktyczne opakowanie gwarantuje świeżość:

✔️ Kawy marki Kiwi Garden Coffee Roasters pakowane są w specjalne tuby bez dodatkowej folii.

✔️ Tuba posiada membranę zabezpieczającą i chroniącą przed przypadkowym otwarciem kawy jak i utratą aromatów.

✔️ Gwarancją świeżości, nawet po otwarciu, jest metalowe wieczko, które szczelnie zamyka tubę i chroni przed szybkim wietrzeniem i pochłanianiem niepożądanych zapachów z zewnątrz

✔️ Niepowtarzalny design opakowania sprawia, że gotowy produkt nadaje się jako prezent.

Zachowaj świeżość przez długi czas

Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters. Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży. Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę. Maksymalnie tydzień od daty palenia.

*Po otwarciu opakowanie przechowywać szczelnie zamknięte w suchym miejscu.