Pieczona kiełbasa z szynki jelenia, łopatki dzika polskich lasów, z dodatkiem boczku wieprzowego.

Wędlina z szynki jelenia, łopatki dzika, z dodatkiem boczku wieprzowego, marynowana na sucho w przyprawach skomponowanych według własnej receptury, przez okres 48 godzin, wędzona gorącym dymem ok. 5 godzin w jednym cyklu czasowym, pieczona, schłodzona zimnym powietrzem.

Dziczyzna żyjąca na wolności w polskich lasach to 74% tej kiełbasy!!! Mięso z dziczyzny, ma wysoką zawartość białka, a niską zawartość tłuszczu - zalecane jest przy dietach dla sportowców jak i po powikłaniach chorobowych.  Wykorzystaj ją na codzienne kanapki, dodaj do zapiekanek makaronowych lub jako dodatek do bigosu.

Skład:

szynka z jelenia, łopatka z dzika, boczek ze świnki (100g kiełbasy wyprodukowano ze 105g mięsa w tym mięsa z jelenia 42,1g oraz dzika 31,6g), sól kłodawska, sól peklująca (sól, substancja konserwująca – azotyn sodu), przyprawy naturalne

Wartość energetyczna 1092kj/ 263 kcal,

tłuszcz 20,0g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,2g, węglowodany 0,0g, w tym cukry 0,0g, białko 20,0g, sól 2,0g

Id: 322085